Weißwein
Wir produzieren Grünen Veltliner, Riesling und Weißburgunder. Diese regionstypischen und aromatischen Weißweine werden im Edelstahl vergoren um die Reinheit und Frische der Trauben zu bewahren.
Wir produzieren Grünen Veltliner, Riesling und Weißburgunder. Diese regionstypischen und aromatischen Weißweine werden im Edelstahl vergoren um die Reinheit und Frische der Trauben zu bewahren.
Wir konzentrieren uns auf die Sorte Zweigelt. Der Ausbau dieser perfekt ins Kamptal passenden Rotweinsorte ergibt einen eleganten Rosé und stoffige Rotweine. Durch die Lagerung in Edelstahl einerseits und in hochwertigen Holzfässern andererseits entfalten sich die komplexen Aromen.
Unser Familienbetrieb bewirtschaftet 2,5ha Weingartenfläche und befindet sich ca. 70km von Wien entfernt in Reith bei Langenlois. Ein kleiner Ort im Kamptal mit jahrhundertelanger Weinbautradition. Die Terrassenweingärten bearbeiten und pflegen wir naturnah. Ganzjährige Bodenbegrünung, Insektizid- und Herbizidverzicht und der Verzicht auf Bewässerung machen unsere Reben widerstandsfähig gegen Krankheiten.
Geerntet werden vollreife, gesunde, von Hand selektionierte Trauben. Wobei jede Riede mindestens zweimal durchgelesen wird. An heißen Tagen wird nur am Morgen und Vormittag gelesen und die Trauben am schnellsten Weg in den Keller gebracht. Im Keller werden die Trauben schonend gerebelt oder nur mit niedrigem Druck gepresst.
Die Klärung des Saftes erfolgt ohne Pumpvorgang mit natürlichem Gefälle. Zur Erhaltung des Aromas werden die Moste kühl vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und Holzfässern im alten Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit. Unsere Weine bleiben je nach Sorte 3 bis 12 Monate im Fass und werden nur einmal mit moderater Dosierung geschwefelt und danach keimfrei in einer Füllanlage abgefüllt.
Kommen Sie zu uns und entdecken Sie die Welt des Weins in einem persönlichen Rahmen und Beratung. Lassen Sie sich inspirieren und finden Sie Ihre neuen Lieblingsweine!
Unser altes Kellergewölbe verleiht jeder Verkostung die optimale Atmosphäre. Überzeugen Sie sich davon!
Danach geht's in unsere gemütliche Heurigenstube wo wir Platz für 10 Personen haben. Bei selbstgemachten Speisen und selbstgebackenem Brot aus unserem alten Backofen lässt es sich wunderbar zusammensitzen, genießen und feiern.
Kontaktieren Sie uns und teilen Sie uns Ihre Programmwünsche mit! Wir werden speziell für Sie, Ihre Freunde und Bekannte ein interessantes und gemütliches Programm zusammenstellen. Kontaktmöglichkeiten finden Sie im Impressum.